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(移転前) 西八王子 珈琲実験室 

日本 > 関東地方 > 東京都 > 八王子市 >

〒193-0835 東京都八王子市千人町3丁目18-8
042-665-8830
営業時間:17:30~22:00 日曜定休

当地で32年間、コーヒー豆の焙煎・挽き売り販売をしている店。喫茶スペースはない。

以前から気になっていて何度か訪れたことがあるが、昼間だったり日曜だったりで入店チャンスがなかった。
23時過ぎに行ってみたらシャッターが半開き状態。
店主さんに随分遅い来店だと言われ、夜しか開いていないという噂を聞いたと伝えると、17時半~22時の営業だといわれた。
狭い店内は工具類も散らばって雑多な空間。
店内には素のままでコーヒー豆が積んであったりする。
取り扱ってる豆の種類は、モカハラー、コロンビア、ブラジル、ブレンド、マンデリン、ティモール、キリマンジャロ、ドミニカ、ガヨ、モカブレンド、マンデリンフルシティ、フレンチ、イタリアン、リキッド、ハイチ、クリスタルマウンテン。
プレートに手書きの価格が書いてある。
100gの価格相場は325~395円くらい。
安いから色んな種類を試してみたくなる。
注文するとその場で挽いてパック詰めしてくれる。ビニールパックにはラベル無し。
紙袋のポットのマークのスタンプが可愛い。
なんでも立ち退きのため、ここでの営業は12月19日で終わるらしい。
12月20日からはヤオコーとバーミヤンの間(八王子市並木町36)あたりで営業するとのこと。
今は店内でその移転準備中だと店主さんが仰ってた。
今度の店舗も木造らしいけど、この旧店舗の古い木造民家の味わいも好きなので、解体されるのは残念。

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